Una màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat pot gestionar bosses de qualitat alimentària?

A Màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitatpot executar bosses de paper de qualitat alimentària, però la màquina sola no fa que una bossa sigui segura per als aliments. El compliment depèn del paper, el recobriment, l'adhesiu i la tinta d'impressió. Cada material ha de tenir la seva pròpia Declaració de compliment.

La màquina ha de convertir aquests materials sense contaminar-los. Ha de tenir un rang de segellat estable per al paper recobert, mantenir l'aplicació de cola a uns ± 1 mm, mantenir el lubricant obert i tallar la pols lluny del camí web i tenir superfícies fàcils de netejar.

La seguretat alimentària és una qüestió de materials abans que de màquina

Cada bossa de paper de contacte amb aliments té diverses capes i cada capa té les seves pròpies regles. A la UE, el document base està cobert pel Reglament (CE) núm. 1935/2004. Diu que els materials no han de transferir substàncies als aliments a nivells que puguin perjudicar la salut o canviar la composició, el gust o l'olor dels aliments. Als Estats Units, la FDA 21 CFR 176.170 cobreix components de paper i cartró utilitzats per al contacte amb aliments. Cap regulació cobreix la màquina de fabricar bosses.

Les opcions de fibra i additius també estan cobertes per les normes nacionals i del Consell d'Europa. A Alemanya, la recomanació XXXVI del BfR cobreix materials com fibres, agents d'encolat, agents de resistència a la humitat i farcits per al contacte amb aliments. La Resolució ResAP(2002)1 del Consell d'Europa també cobreix aquests materials. Les tintes d'impressió es poden contrastar amb llistes com l'ordenança suïssa SR 817.023.21, que també s'utilitza com a referència fora de Suïssa.

Alguns problemes de compliment es repeteixen una i altra vegada. La migració d'oli mineral, incloent MOSH i MOAH, pot provenir de fibra reciclada. Per això, el contacte directe amb els aliments sovint requereix paper verge o paper reciclat que estigui aprovat per al contacte amb aliments. La migració global està limitada a 10 mg/dm² o 60 mg/kg d'aliment. Algunes substàncies també tenen els seus propis límits. Els aliments grassos, àcids i calents poden augmentar la migració. Una bossa que passa una prova de pa sec encara pot fallar quan s'utilitza per a menjar fregit calent.

El que la màquina pot i no pot fer

La frase "màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat" no garanteix la seguretat alimentària. Cap proveïdor de màquines pot certificar una bossa que no hagi fet. La màquina pot mantenir el compliment dels materials o causar problemes durant la producció. Tres àrees són importants.

Segellar la integritat en paper estucat. Quan una bossa utilitza un recobriment de barrera de LDPE o a base d'aigua de 15 a 25 g/m², el segell protegeix la barrera. Un rang de segellat de 140 a 170 graus, una pressió de 0,2 a 0,4 MPa i un temps de permanència de 0,3 a 0,8 segons és habitual per a les bosses per emportar recobertes. Un canvi de temperatura de 3-4 graus pot causar problemes. Si la temperatura és massa baixa, el segell es pot obrir quan es carrega la bossa. Si és massa alt, el recobriment es pot cremar i crear petits forats. Aleshores, el greix pot passar pel forat i entrar al paper. Una estació de segellat servocontrolada amb control de temperatura de bucle tancat pot mantenir la temperatura estable durant la producció. Un escalfador controlat per un contactor pot tenir canvis de temperatura més grans, com ara ± 8 graus. Aquesta és una de les raons aMàquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitatamb control de segellat de bucle tancat es prefereix per a les bosses d'aliments recobertes.

Deposició de cola. Els adhesius en contacte amb aliments necessiten la seva pròpia Declaració de Conformitat. La màquina també ha d'aplicar la cola sense que surti excés de cola de la zona d'unió. Un cordó de cola a ± 1 mm de la línia d'enllaç manté la cola al lloc correcte. Si la cola passa per la vora del plec, pot tocar el menjar. Això pot crear un problema de migració. Les pistoles de cola amb servocontrol poden emmagatzemar un patró de cola per a cada format de bossa i repetir-lo durant la producció. L'ajust manual de la cola és menys consistent, especialment durant la producció de tres torns.

Control de la contaminació. La capa interior d'un fons quadrat o bossa de motxilla és la superfície de contacte amb els aliments. Qualsevol material que caigui a la part inferior de la web pot tocar més tard el producte. No s'han d'utilitzar gots d'oli oberts, cadenes greixoses exposades i safates de degoteig per sobre del camí de la xarxa. La pols de tall i la pols que forma el fons s'han d'eliminar amb campanes d'extracció a prop de la font de pols. Quan no es pot evitar el contacte amb el lubricant, s'ha d'utilitzar el lubricant de qualitat alimentària NSF H1. Les zones de conformació i encolat fetes d'acer inoxidable 304 es poden netejar més fàcilment. Guàrdies que poden ser

Adaptació de la feina de la màquina a la construcció

La construcció de la bossa que trieu decideix què ha de fer la màquina. Utilitzeu la taula següent per enumerar els requisits de la màquina per a una màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat. Això ajuda a evitar pagar per la mateixa funció dues vegades o perdre una funció important.

A les cinc files apareixen dos punts principals. En primer lloc, les bosses recobertes necessiten més control de la màquina. El paper ja s'ha comprat per a ús en contacte amb aliments, de manera que la màquina ha de manipular correctament el material a l'estació de segellat.

En segon lloc, les bosses sense recobrir depenen més del paper i de l'aplicació precisa de la cola. La màquina necessita principalment processar el material sense causar problemes.

Si la construcció de la bossa objectiu no està clara, la màquina pot tenir massa funcions en una àrea i no suficients en una altra.

La part del procés: disciplina de canvi i registres

El Reglament (CE) núm. 2023/2006 exigeix ​​unes bones pràctiques de fabricació dels materials que entren en contacte amb els aliments. També requereix registres documentats. La producció neta d'una màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat depèn del procés diari al voltant de la màquina. Una línia que fa servir tant paper reciclat industrial com paper de qualitat alimentària necessita un procés de neteja clar entre els dos. Anoteu el temps de neteja i la persona que la va fer. Netegeu també els pots de cola i els broquets. Netegeu les estacions de conformació i encolat amb un desinfectant apte per a aliments.

També cal un primer mostreig. Agafeu les cinc primeres bosses de cada cursa de qualitat alimentària. Comproveu la resistència del segell amb ASTM F88. Comproveu la posició de les perles de cola sota UV si l'adhesiu té un traçador. Comproveu que la capa interior no tingui marques de pols ni de greix. Conserveu aquestes mostres. Els compradors poden demanar aquests registres durant una auditoria i són difícils de recrear més tard. AMàquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitatL'execució de treballs de qualitat alimentària hauria de tenir un primer mostreig escrit al seu procediment operatiu estàndard.

Què verificar abans de comprometre's

Demana documents, no només promeses. Obteniu la Declaració de compliment i els informes de prova de migració del proveïdor de paper. Aquests informes haurien de provenir d'un laboratori acreditat ISO/IEC 17025 quan sigui possible. Demaneu els mateixos documents per a l'adhesiu i la tinta.

Demaneu detalls escrits sobre els lubricants utilitzats a la màquina i on poden contactar amb la ruta web. Comproveu que la màquina disposa d'extracció de pols a les estacions de tall i de conformació de fons. També proveu el canvi vosaltres mateixos. Cronometra'l a la màquina que voleu comprar. El temps de neteja mostra si el procés de neteja es pot seguir durant una setmana intensa.

Un constructor de màquines amb experiència en envasament d'aliments hauria de poder proporcionar aquests documents i també us hauria de dir quines construccions de bosses no es recomana. Pregunteu sobre els patrons de cola de servo i la pressió de picada ajustable a la part inferior quadrat i les línies de mànec retorçades. Aquestes funcions permeten als operadors ajustar la col·locació de la cola i la pressió de segellat per a diferents formats de bosses de qualitat alimentària. AMàquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitatd'un constructor experimentat d'envasos d'aliments normalment vindrà amb aquesta documentació com a estàndard.

PMF

La mateixa línia pot fer servir bosses de qualitat alimentària i no alimentaries?

Sí, amb una neteja documentada entre treballs. El risc principal no és el disseny de la màquina sinó el procés de neteja. Sense un canvi registrat i un primer mostreig, els residus del paper industrial reciclat poden portar-se a una tirada de qualitat alimentària sense que es notin.

Una màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat s'ha de dedicar al treball de qualitat alimentària?

No sempre. Una línia dedicada pot reduir els riscos de canvi i la paperassa. Una línia compartida ben dissenyada també pot executar ambdós tipus de bosses si té un procés de neteja de 30 a 45 minuts, proteccions extraïbles i extracció de pols a les estacions generadores de pols. El procés de neteja s'ha de seguir i registrar.

Quina especificació única desqualifica més sovint una bossa de paper per al contacte amb aliments?

Paper reciclat amb migració d'oli mineral per sobre del límit aplicable. Aquest és un motiu habitual de les proves fallides. L'elecció del paper decideix aquest problema abans d'utilitzar la màquina.

La línia de fons

Sí, una línia automàtica ben construïda pot executar bosses de paper de qualitat alimentària de manera fiable. Tracta la màquina com la segona part de la decisió. Primer, definiu la bossa: grau de paper, recobriment, adhesiu i tinta. Assegureu-vos que cada material tingui la documentació requerida. A continuació, trieu una màquina que pugui mantenir la temperatura de segellat dins de ± 3 graus, apliqueu cola dins de ± 1 mm i es desmunti i es netegi en menys d'una hora. Una màquina automàtica de bosses de paper d'alta qualitat és l'eina que conserva aquestes opcions de material, no les pot substituir.

Fonts

Reglament (CE) núm. 1935/2004 sobre materials i objectes destinats a entrar en contacte amb aliments

Reglament (CE) núm. 2023/2006 sobre bones pràctiques de fabricació de materials en contacte amb aliments

Reglament (UE) núm. 10/2011 de la Comissió sobre materials plàstics en contacte amb aliments

FDA 21 CFR 176.170 - Components of paper and paperboard in contact with aqueous and fatty foods

Resolució ResAP(2002)1 del Consell d'Europa sobre materials de paper i cartró per al contacte amb aliments

Recomanació XXXVI del BfR - Paper i cartró per al contacte amb aliments

Ordenança suïssa SR 817.023.21 - Llista positiva per a tintes d'impressió

ASTM F88 - Resistència de segellat dels materials de barrera flexibles

ISO 22000 - Sistemes de gestió de la seguretat alimentària

ISO/IEC 17025 - Competència dels laboratoris d'assaig i calibratge

ISO 536 - Gramàtica de paper i cartró

CA 1010-1 - Seguretat de les màquines d'impressió i conversió de paper